Let’s cook!

こんにちは🍀アシスタントのみほです。

愛知県は国の緊急事態宣言が解除され、学校も段階的に始まりましたね。徐々に元の生活に戻りつつありますが、それでもコロナは消滅したわけではなく、ワクチンもまだありません😫

まだまだ気を緩めるわけにはいかないようです😣

我が家は自粛中、娘2人がよく料理をしてくれました🍳自分たちだけでやる‼️やれた‼️という気持ちがとてもうれしいようです。(もちろん、事細かに書いてある携帯レシピが手放せませんが💦)

そして先日、親戚のいちご農家が、もう今シーズンは終わらせるので、最後にいちごを取りにおいでー🍓と嬉しいお誘いをしてくれたので、行って来ました🎶

我が家だけなので密になることもなく、こんなに立派ないちごをこんなに沢山😲贅沢すぎます…。ありがたいですね😭✨

そして家に帰り、料理に目覚めた娘たちと、いちごのババロア、いちごゼリーを作ったのですが、今回はそのババロアのレシピを英語で紹介したいと思います🍓🍓🍓

《Ingredients》(材料)

・strawberries(いちご)       300g        ・milk(牛乳)                 200cc        ・fresh cream(生クリーム)    200cc        ・gelatin(ゼラチン)          10g          ・sugar(砂糖)                80g         ・lemon juice(レモン汁)     30cc

1️⃣ Wash strawberries and remove the green hulls from them. And crush them.          (いちごを洗い、ヘタを取ります。そしていちごを潰します。)

2️⃣ Soak gelatin in 4tbsp water.           (ゼラチンを大さじ4の水でふやかします。)

3️⃣ Add 3tbsp sugar and 30cc lemon juice to the crushed strawberries.                 (大さじ3の砂糖と30ccのレモン汁を、潰したいちごに加えます。)

4️⃣ Warm the gelatin in hot water and add the remaining sugar to it. Also, add all milk little by little and mix them.        (ゼラチンを湯せんし、それに残りの砂糖を加える。また、牛乳も少しずつ加え混ぜる。)

5️⃣ Mix 3️⃣ and 4️⃣. After that,put fresh milk into it and mix well.                (3️⃣と4️⃣を混ぜる。その後、生クリームをその中に入れ、よく混ぜる。)

6️⃣ Pour 5️⃣ into cups and cool them in a refrigerator for 2 hours.                 (5️⃣をカップに注ぎ、2時間冷蔵庫でひやします。)

 

Let’s try! Let’s cook!